高級食材の河豚をコース料理で楽しみませんか？
河豚皮の煮凝りが付いた前菜に
豊富な量の円盛りされた河豚の刺身はとても上品な味わい
画像は二人前でお客様には、河豚刺しの量が多いいので喜んで頂いております。
河豚皮は細く千切りにしており、そのままポン酢につけて食べたり
刺身に巻いて食べたりとお楽しみいただけます。
鍋は昆布出汁の効いたお出汁で食べていただくのですが
これもまた上品な味わいで美味しく、
河豚の揚げ物も付いてますので
満足いただけるメニューになります。
ここで私の感想なんですが
河豚は刺しみも鍋も優しい甘さを感じるんですよね
当店には 水炊き 鮟鱇 名物うぐ鍋 鍋料理のメニューがあり
それぞれの味わいで美味しいのですが、
河豚がダントツ上質で美味しいです。(自分が言うのもなんですが、、、）
しめの雑炊など最高であります。
河豚の白子なども(別料金)ご準備できますので
ご予約の際にお申しつけください。
ご予約お待ちしております。
西公園 うぐみ亭 を宜しくお願い致します。