鵜来見亭
 桜の名所 西公園・福岡【鵜来見亭-うぐみてい-】
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四季の雲
運来鍋

鵜来見亭名物 運来鍋コース

海の幸、山の幸をふんだんに盛り込んだ「運来鍋(うぐなべ)」は何十年も親しまれてきた鵜来見亭の名物鍋です。
素材に、ダシに、板前のこだわりが随所に見える一品です。
是非お試し下さいませ。
〆はうどんで最後までお楽しみ下さい。

運来鍋(うぐなべ)コース…5,000円(1人前)



運来鍋と鉢盛と造り 宴会料理 運来鍋と鉢盛と造り

宴会コース料理の鍋は鵜来見亭名物「運来鍋(うぐなべ)」になります。
鯛活造りは、お刺身としてお楽しみ頂いた後にプラス1,000円で後造り(荒炊き・お吸い物・塩焼のいずれか)にできます。
鉢盛は、10品入っており、お刺身も付いております。

運来鍋と鉢盛…3,600円(1人前)
運来鍋と鯛活造り…3,600円(1人前)
鉢盛と鯛活造り…3,600円(1人前)

上記の3コースからお選び頂きます。
※宴会料理は完全予約制となっております。ご予約はこちらからどうぞ。



おまかせ会席

四季会席

春・夏・秋・冬、季節の美味しい食材をお楽しみくださいませ。

四季会席…5,000円、8,000円、10,000円



鯛ごま茶漬

鰹出汁でいただく鯛茶漬

お客様のご注文をお受けしてから、いけすの活鯛をお刺身にして、自家製のゴマだれに漬け込みます。
だしはその日一番に取ったカツオだしをうすくち醤油で味付けし、鯛・ゴマだれ・やくみ・カツオだし全ての食材がからんで、上品な味わいとなっております。
活きた鯛をすぐに調理してお出しいたしますので、新鮮な味わいと食感もお楽しみ頂けます。

鯛茶漬…1,860円(タイ・やくみ・だし・ご飯・漬物)


※金額はすべて税抜き価格となっております。
※季節によって使用素材・コース内容等は変更になります。予めご了承下さい。

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博多湾の波
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