海の幸、山の幸をふんだんに盛り込んだ「運来鍋（うぐなべ）」は何十年も親しまれてきた鵜来見亭の名物鍋です。
素材に、ダシに、板前のこだわりが随所に見える一品です。
是非お試し下さいませ。
うどんまたは、雑炊で最後までお楽しみ下さい。

宴会コース料理の鍋は鵜来見亭名物「運来鍋（うぐなべ）」になります。
鯛活造りは、お刺身としてお楽しみ頂いた後にプラス1,000円で後造り（荒炊き・お吸い物・塩焼のいずれか）にできます。
鉢盛は、10品入っており、お刺身も付いております。

上記の3コースからお選び頂きます。
※宴会料理は完全予約制となっております。ご予約はこちらからどうぞ。

春・夏・秋・冬、季節の美味しい食材をお楽しみくださいませ。
5名様以上のご予約の場合は1人ずつのお刺身を活造り（大皿）に変更する事もできます。

※宴会料理は完全予約制となっております。ご予約はこちらからどうぞ。
※ご予算・ご要望承ります。
※会席料理は季節・ご予算によって内容が異なります。

お客様のご注文をお受けしてから、いけすの活鯛をお刺身にして、自家製のゴマだれに漬け込みます。
だしはその日一番に取ったカツオだしをうすくち醤油で味付けし、鯛・ゴマだれ・やくみ・カツオだし全ての食材がからんで、上品な味わいとなっております。
活きた鯛をすぐに調理してお出しいたしますので、新鮮な味わいと食感もお楽しみ頂けます。