この度、令和元年 7月13日(土) 10名様御利用で 水炊きコース5名様分 ヤリ烏賊姿造り2台 サバの姿造り2台の
ご注文いただいたお客様から6名体調不良のお客様の中から4名様がカンピロバクターが検出され、
お客様に多大なる苦痛とご迷惑をお掛けしました事を深くお詫び申し上げます。
今回、保健所の調査結果 当店とは断定されなく処分はなしという結果にはなりましたが、
鶏のタタキを提供した事により食中毒(カンピロバクター)の可能性があるため、
今後の対策としては、水炊きコースでの鶏のタタキ(字鶏・ずり・ささ身)を止め鶏の蒸し物(地鶏・ずり・ささ身)
に変更させて頂きます。
日頃より当店をお引き立てくださっている皆様には今回の件でお店を一定期間お休みし
ご迷惑をお掛けした事に重ねお詫び申し上げます。
鵜来見亭 店主 池田 光